Salade d’orge à la grecque et Émietté de Thon aux Tomates Séchées
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
35 min
Difficulté
1/5
Nombre de personnes
4
Ingrédients
Salade :
2 boîtes d’Émietté de Thon Le Mariné Tomates Séchées
2 tomates
1 concombre
250g d’orge mondé
50g d’olives vertes
75g de feta
Quelques feuilles de menthe
Vinaigrette :
½ oignon rouge
10 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Préparation
1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire l’orge pendant 35 minutes.
2. Rincez l’orge dans de l’eau bien froide, puis placez-la dans un récipient avec un filet d’huile d’olive. Mélangez puis couvrez et placez au frigo.
3. Découpez en cubes les tomates et le concombre, puis égouttez les olives.
4. Réalisez la vinaigrette en ciselant l’oignon et en le mélangeant à l’huile et au vinaigre. Salez et poivrez.
5. Mélangez l’orge, les tomates, le concombre, les olives et la vinaigrette, puis déposez sur la salade la feta et les Émiettés de Thon Le Mariné Tomates Séchées Petit Navire. Ciselez la menthe et ajoutez-la avant de servir.
