traçabilité de
nos poissons
nos poissons
Chez Petit Navire, nous nous engageons à vous donner accès, en toute transparence, aux informations relatives aux poissons que vous consommez. Notre système de traçabilité vous permet de découvrir l’espèce du poisson, la zone dans laquelle il a été pêché, la méthode de pêche ainsi que le nom du bateau.
Des labels, gages de qualité
Aujourd’hui, notre approvisionnement en thon repose à 100% sur des sources certifiées MSC ou issues de pêcheries engagées dans des programmes d’amélioration en vue de leur certification. Côté frais, plus de 70 % de notre gamme de poissons fumés est certifiée ASC, MSC ou AB (Agriculture Biologique). Nous poursuivons nos efforts pour vous proposer une part croissante de produits issus de démarches reconnues.
le label msc,
qu’est-ce que c’est ?
qu’est-ce que c’est ?
Le MSC (Marine Stewardship Council) est une organisation à but non lucratif qui agit en faveur d’une pêche durable. Elle travaille avec des pêcheries, des entreprises de transformation, des scientifiques et des organisations environnementales afin d’orienter vers des pratiques plus responsables.
Lorsque le logo MSC est présent sur un produit, cela signifie qu’il est issu d’une pêcherie certifiée selon un référentiel exigeant, portant sur la durabilité des stocks, les impacts sur les écosystèmes et une gestion efficace.
Lorsque le logo MSC est présent sur un produit, cela signifie qu’il est issu d’une pêcherie certifiée selon un référentiel exigeant, portant sur la durabilité des stocks, les impacts sur les écosystèmes et une gestion efficace.
Démarche
responsable
responsable
Notre “démarche responsable” traduit l’engagement de Petit navire à soutenir des pêcheries engagées dans des programmes d’amélioration et soucieuses de réduire leur impact sur l’environnement. Elle désigne les poissons provenant de ces pêcheries*. Il y a une dizaine d’années, alors que de nombreuses pêcheries ne bénéficiaient pas encore de la certification MSC, Petit Navire a fait le choix de les accompagner en soutenant des programmes d’amélioration visant à les aider à progresser vers les critères de durabilité définis par le référentiel MSC.
*Une pêcherie désigne un ensemble de 3 éléments : une espèce de poisson, une zone géographique et une méthode de pêche.
l’asc, le label
de l’aquaculture
responsable
de l’aquaculture
responsable
ASC (Aquaculture Stewardship Council) est un programme de certification et un label pour les produits de la mer issus de l’aquaculture, porté par une organisation internationale à but non lucratif.
Concrètement, la certification ASC sur nos produits frais signifie que :
1. L’alimentation animale et les ressources sont utilisées de manière encadrée et responsable.
2. La santé et les conditions d’élevage des poissons font l’objet d’actions concrètes et de mesures d’impact associées.
En achetant des produits de la mer certifiés ASC, vous choisissez de privilégier des produits issus de pratiques aquacoles engagées dans le respect d’un cahier des charges comprenant des critères environnementaux et sociaux plus exigeants.
Concrètement, la certification ASC sur nos produits frais signifie que :
1. L’alimentation animale et les ressources sont utilisées de manière encadrée et responsable.
2. La santé et les conditions d’élevage des poissons font l’objet d’actions concrètes et de mesures d’impact associées.
En achetant des produits de la mer certifiés ASC, vous choisissez de privilégier des produits issus de pratiques aquacoles engagées dans le respect d’un cahier des charges comprenant des critères environnementaux et sociaux plus exigeants.
L’initiative
Care Salmon
Care Salmon
L’initiative CARE Salmon est un collectif réunissant des acteurs engagés pour faire progresser les pratiques d’élevage du saumon.
Cette démarche collaborative vise notamment à renforcer :
• le suivi du bien-être des poissons,
• la qualité des conditions d’élevage,
• les pratiques de manipulation et de transport,
• la transparence et le partage des données,
• ainsi que le soutien à la recherche et aux bonnes pratiques de la filière.
Cette démarche vient renforcer les actions déjà engagées par Petit Navire en matière d’approvisionnement, notamment via des exigences de traçabilité et l’appui systématique sur des certifications reconnues.
Cette démarche collaborative vise notamment à renforcer :
• le suivi du bien-être des poissons,
• la qualité des conditions d’élevage,
• les pratiques de manipulation et de transport,
• la transparence et le partage des données,
• ainsi que le soutien à la recherche et aux bonnes pratiques de la filière.
Cette démarche vient renforcer les actions déjà engagées par Petit Navire en matière d’approvisionnement, notamment via des exigences de traçabilité et l’appui systématique sur des certifications reconnues.
